Las frutas y verduras de temporada aportan los nutrimentos necesarios para que el cuerpo se prepare para el cambio de temperatura que se presenta en la temporada invernal. Frutas y verduras aportan antioxidantes, vitaminas (vitamina A, C y B6) y minerales (zinc, selenio y folato) que contribuyen a fortalecer el sistema inmune y a prevenir enfermedades. Las frutas y verduras de temporada invernal incluyen:
Frutas: granada, mandarina, higo, uva, manzana, pera, tejocote, durazno y arándanos.
Verduras: chícharos, calabacita, pimientos, coliflor, ejotes, rábanos, zanahorias y berenjena.