En el 2010 la gastronomía mexicana, fue declarada por La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad
El 15 de Septiembre es la fecha en la que todos los mexicanos aprovechamos para degustar los platillos típicos del país. Te presentamos algunos de ellos:
1.- Pozole: El platillo favorito de muchas familias mexicanas. El caldo hecho con carne de cerdo y granos de maíz, acompañado de lechuga, rábanos, cebolla picada, orégano, salsa, tostadas. Normalmente es rojo, aunque también se puede preparar en blanco y en verde.
2.- Tamales: Los hay de rajas, de dulce, verdes, de mole. Sin duda es un platillo para disfrutar el 15 de septiembre.
3.- Chiles en nogada: Originario de Puebla, consiste en un chile poblano relleno de picadillo de cerdo con frutas secas, bañado en salsa a base de crema y nuez de Castilla.
4.- Pambazos: Compuesto de papa y chorizo, el pambazo está presente en una auténtica noche mexicana.
5.- Tostadas: Crujientes, las hay para todos los gustos: tinga de pollo o res, picadillo o pata de cerdo, no pueden faltar los frijoles, la crema, el queso y una buena salsa.
6.- Mole: Su elaboración implica utilizar de diferentes chiles, chocolate y algunas semillas como las nueces, pistaches y ajonjolí, además de especies como la canela y el clavo. Existen diferentes versiones, aunque las más famosas son el mole negro de Oaxaca y el mole poblano. Se recomienda combinarlo con arroz y pollo.
El Patronato de feria 2019 de la comunidad de Francisco Villa, Tlaxcala, te invitan a participar en las actividades que se realizarán en honor a San Francisco de Asís, los días 4, 5, 6, 12 y 13 de octubre, habrá eventos religiosos, sociales, deportivos y culturales para toda la familia.
Ante las bajas temperaturas, el Centro Nacional de Prevención de Desastres, brinda las siguientes recomendaciones:
En este mes de septiembre, La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), recomienda el consumo de frutas y verduras de temporada.
Una donación cadavérica puede salvar siete vidas y con la donación de tejidos se logra beneficiar hasta 100 personas que se encuentran en lista de espera
El módulo del Instituto Nacional Electoral (INE), ubicado en la ciudad de Calpulalpan, amplió su horario de atención, ahora puedes hacer uso de sus servicios de lunes a viernes de 08:00 a 20 horas, sábados de 08:00 a 14:00 horas.
La Escuela de Música del Estado de Tlaxcala, EMET, dependiente del Instituto Tlaxcalteca de Cultura, es una institución que cuenta con planes y programas de estudio reconocidos oficialmente por la Secretaría de Educación Pública del Estado, para formar músicos profesionales de alta calidad en la carrera de Ejecutante Musical a nivel Técnico Profesional. La EMET, sede Calpulalpan, convoca a cursar durante el ciclo escolar 2019-2020, el nivel elemental en las especialidades de Piano, Saxofón, Violín y Guitarra, durante 4 semestres. Durante este periodo se cursan materias complementarias, así como solfeo y coro.
Del 20 al 22 de septiembre se celebra la Feria Patronal de la Comunidad de San Mateo Actipan, diversas actividades Religiosas, Culturales, Deportivas y Artísticas podrán disfrutar los visitantes, esta festividad es en honor a “San Mateo Apóstol”. El 21 de septiembre, se cantarán las Tradicionales Mañanitas, se realizará la Misa de la Fiesta Patronal y la quema de Juegos Pirotécnicos.
La mejor prevención es NO hacer uso de la pirotecnia, pero si la utilizas, hacemos las siguientes recomendaciones:
La música es un componente fundamental en la vida de los mexicanos.